In deze voedingsopleiding leer je hoe je klanten helpt om gezonder en doelgerichter te eten. We gaan niet alleen in op de kennis over (sport)voeding en het lichaam, maar bespreken ook de coachingsvaardigheden om kennis tot duurzaam gedrag om te zetten.
Wat kun je verwachten?
Deze opleiding bestaat uit 28 theorieonderwerpen, meerdere praktijkopdrachten, een begeleidingstraject en een eindtoets.
De beoordeling van de opleiding bestaat uit een kennistoets (33%), de evaluatie van het coachingstraject met reflectieverslagen (33%) en tenslotte een afsluitend coachingsrollenspel (33%). Deze drie onderdelen wegen allemaal even zwaar.
Deze cursus gaat uitgebreid in op wat een gezond voedingspatroon is. Je leest onder andere de belangrijkste informatie over en de voedingsrichtlijnen. Daarnaast wordt er uitgebreid stilgestaan bij verschillende populaire diëten en de effectiviteit ervan. Verder leer hoe je gelogde voeding kunt beoordelen en beter kunt helpen met de juiste keuzes te maken.
Hoe verander je het gedrag als iemand wil afvallen? Wij zijn van mening dat je een klant nog beter kan begeleiden wanneer je een brede theoretische achtergrondkennis hebt over het probleem van de uitdagingen waar de klant mee worstelt.. En het probleem bij afvallen zit vaak niet in een gebrek aan een kennis over gezonde voeding, maar heeft veel meer te maken hoe diegene gemotiveerd blijft en niet terugvalt. Het onderdeel ‘gedragsverandering’ is opgedeeld in vier modules en wordt afgesloten met verschillende casussen zodat je de theorie kunt toepassen in de praktijk. De hele cursus is zo opgesteld dat je zoveel mogelijk praktische coachingsvoorbeelden meekrijgt.